秋鹿 純米 槽搾直汲 生酒 自営田 山田錦

弾ける爽やかさ！こういうお酒を飲むと、秋鹿とか凱陣が濃いとか神亀系とかいうのが理解できなくなる。

微発泡といえるくらいのキレ味とたっぷりお米味、矛盾するような二種類の味がまとまってるなぁ。

秋鹿は決してコストパフォーマンスが高いお酒ではないけど、価値を味わうのにふさわしいなと思ってしまいます。

秋鹿 純米 槽搾直汲 生酒 自営田 山田錦
精米歩合 山田錦 70%
酸度 2.2
アミノ酸度 1.2
日本酒度 +5
秋鹿酒造有限会社

横浜君嶋屋さんで購入。