武勇 純米にごり 活性諸白酒 24BY

この季節のお楽しみ、にごりの第二弾。武勇の活性にごり酒。

いつもの武勇の濃厚さがちょっと影を潜めて、爽やか芳醇程度。今年は例年より活性感が少なく、抜栓時も吹きこぼれることなく。

武勇の濃厚さと濁りのコクと合わさったらさぞこってりにごりになるかと思いきや、毎年驚く爽やかさ。

武勇さんは蔵におじゃましたこともあり、その際に仕込み水を頂いたことがあるのですが、このにごり酒はまさにそのお水にお米を溶きましたという感じの生々しさが楽しめるですな。

にごりの分だけ甘みが強く、酸味はほぼない。香りも薄っすら、というか、酒の香りではなく米の香りならするという感じかな。

四合瓶があっという間に消える、乾杯から食中までどこでも満足でございます。

武勇 純米にごり 活性諸白酒 24BY
株式会社武勇

取手市 中村酒店さんで購入。